Waar Koop je Kimchi Ingrediënten?
De meeste ingrediënten voor kimchi zijn in Nederland goed verkrijgbaar. Hier vind je een overzicht van de beste plekken om alles te kopen.
Aziatische Supermarkten
Voorbeelden: Amazing Oriental, Dun Yong, Wah Nam Hong
Producten: Gochugaru, vissaus, saeujeot, rijstmeel, Koreaanse groenten
Locaties: Amsterdam, Rotterdam, Den Haag, Utrecht en andere grote steden
De beste selectie en vaak de laagste prijzen voor Aziatische ingrediënten
Lokale Toko's
Voorbeelden: Lokale Aziatische winkels in je buurt
Producten: Basismaterialen zoals vissaus, sojasaus, gember
Locaties: In bijna elke stad te vinden
Vaak persoonlijk advies en soms speciale bestellingen mogelijk
Online Shops
Voorbeelden: Korea Foods, Asian Food Lovers, Bol.com
Producten: Alle specialistische ingrediënten, vaak in bulk
Locaties: Levering door heel Nederland
Ideaal voor ingrediënten die je lokaal niet kunt vinden
Per Ingrediënt
| Ingrediënt | Waar te Kopen | Tip |
|---|---|---|
| Gochugaru | Aziatische supermarkt of online | Let op: koop 'coarse' voor kimchi, niet 'fine' |
| Chinese Kool (Napa) | Albert Heijn, Jumbo of Aziatische supermarkt | In het seizoen (herfst) beter verkrijgbaar |
| Vissaus | Aziatische supermarkt of reguliere supermarkt | Koreaanse of Thaise merken werken beide |
| Saeujeot (garnalenpasta) | Aziatische supermarkt | Optioneel, maar voegt extra umami toe |
| Grof Zeezout | Reguliere supermarkt | Kies ongeraffineerd grof zeezout |
| Verse Knoflook & Gember | Elke supermarkt of groenteboer | Vers is altijd beter dan gedroogd |
Tips voor Boodschappen
- Koop gochugaru in bulk - het is goedkoper en lang houdbaar in de vriezer
- Check de houdbaarheidsdatum op vissaus
- Koop Chinese kool in het seizoen voor de beste prijs en kwaliteit
- Vraag personeel in Aziatische winkels om advies - ze zijn vaak zeer behulpzaam